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無糖老蛋糕是一道美味的菜肴，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的zhuanli，而且對兒童預(yù)防齲齒、冠心病、肥胖者、保持體型等等方面均有一定的好處。既然無糖蛋糕有這么多的優(yōu)點，那到底是怎么做出來的呢？50年代老蛋糕在制作過程
發(fā)布時間：2018-02-06 點擊次數(shù)：229
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中國營養(yǎng)學會制訂的“中國居民平衡膳食寶塔”，提倡食物多樣化，以谷類食物作為寶塔的最底層（需要量最多的食物），建議成年人每人每天的主食量為300克—500克。怎么保存無水50年代老蛋糕？1.將50年代老蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或
發(fā)布時間：2018-01-30 點擊次數(shù)：260
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上班族的工作每天都是繁忙，加上工作壓力很大，所以很多人對于美食的研究就會減少很多，每天隨便吃一點就結(jié)束一頓飯，這樣對身體很不好。今天給大家介紹的是一個懷舊的小甜品槽子糕，估計大家都知道這個名字，而且也很喜歡吃，現(xiàn)在我就把這個童年記憶了的小食
發(fā)布時間：2018-01-26 點擊次數(shù)：214
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“餑餑”，原本不是漢語詞匯，在滿語中指糕點之類的面食。清宮中設(shè)有“御餑餑房”，在民間經(jīng)營正統(tǒng)宮廷糕點的就叫餑餑鋪。1.棗泥卷酥相傳有一次御餑餑房給慈禧做了一道棗泥卷，不料送晚了，慈禧發(fā)怒拍案而起，這時桌子的震動恰巧讓糕點上的酥皮如雪花般散落
發(fā)布時間：2018-01-23 點擊次數(shù)：251
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1、如何打發(fā)蛋白重點在于加入砂糖時的時機。蛋白打發(fā)的狀態(tài)一般稱為蛋白霜，主要分為搭配海綿蛋糕的一般蛋白霜、加入糖液制成的意大利蛋白霜以及精致蛋糕所采用的加熱打發(fā)蛋白霜三種。作打發(fā)動作時，鋼盆稍作傾斜與攪拌器成直角來進行效率會較佳，若能再墊上
發(fā)布時間：2018-01-19 點擊次數(shù)：269
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美麗簡單好吃的蛋糕做法你學會了幾招呢。今天我給大家?guī)硪环N50年代老蛋糕的做法，閑暇時可以自己做著吃。制作方法：1.雞蛋去殼入缸，倒入白糖，用細竹刷順著一個方向用力撣，使糖、雞蛋溶為一體，起大泡呈乳白色時，再將面粉篩入，輕輕攪勻(注意不能起
發(fā)布時間：2018-01-16 點擊次數(shù)：289
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吃膩了千篇一律早餐，是不是也想嘗試下新鮮的樣式，今天給大家?guī)韯e致早餐老蛋糕的做法。一、材料50年代老蛋糕材料，高筋面粉300克，牛奶125克，雞蛋液75克，鹽3克，糖40克，酵母3克，黃油30克，蛋液10g二、做法1、將除黃油以外的面團材
發(fā)布時間：2018-01-12 點擊次數(shù)：239
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公元前2600年左右，有一個做餅的埃及奴隸，一天晚上，他做餅時睡著了，夜里生面餅開始發(fā)酵膨大。等到奴隸一覺醒來時，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他怕被人發(fā)現(xiàn)，連忙把面餅塞回爐子里去，沒想到烤好的餅又松又軟。就這樣埃及人發(fā)現(xiàn)了酵母菌，并進一步進行
發(fā)布時間：2018-01-09 點擊次數(shù)：219
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關(guān)于50年代老蛋糕模具的介紹，包括手柄、模具座、外模具、內(nèi)模具和異型壓桿，手柄固定在模具座后端，異型壓桿的前部穿過模具座的后部上端的壓桿通孔插設(shè)在模具座內(nèi)，異型壓桿通過銷軸固定在壓桿通孔上的二個軸耳上。外模具的下端固定在模具座的上端面上，在
發(fā)布時間：2018-01-05 點擊次數(shù)：216
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上個世紀八十年代的時候，50年代老蛋糕曾風靡中國的大街小巷，那質(zhì)樸醇厚的味道一定是很多七零、八零后記憶中難忘的味道吧!一、烘焙原料雞蛋2個（去殼130克），低筋面粉130克，糖130克,泡打粉1克，花生油28克。二、準備工作1、低筋面粉和
發(fā)布時間：2018-01-02 點擊次數(shù)：293
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龍海食品機械廠祝大家合家團圓，元旦快樂丹東市振安區(qū)龍海食品機械廠（原丹東金海食品機械廠）成立于1998年，座落于美麗的中朝邊境城市——丹東。公司占地3.5萬平方米，擁有強大的自動化設(shè)計，電氣設(shè)計，機械設(shè)計團隊，公司擁有完善的設(shè)計，生產(chǎn)，銷售
發(fā)布時間：2017-12-29 點擊次數(shù)：168
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龍海食品機械廠攜全體員工祝大家平安喜樂，圣誕快樂！丹東市振安區(qū)龍海食品機械廠（原丹東金海食品機械廠）成立于1998年，座落于美麗的中朝邊境城市——丹東。公司占地3.5萬平方米，擁有強大的自動化設(shè)計，電氣設(shè)計，機械設(shè)計團隊，公司擁有完善的設(shè)計
發(fā)布時間：2017-12-25 點擊次數(shù)：214
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老式蛋糕是一道由雞蛋、低筋面粉等食材制成的美食。1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤老蛋糕都容易烤焦，這主要是因為沒有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候，其實蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關(guān)了。
發(fā)布時間：2017-12-22 點擊次數(shù)：192
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蛋糕制作中糖是必不可少的材料之一，比較常用的就是砂糖、糖粉和糖漿等等。糖在50年代老蛋糕中的作用：1、增加制品甜味，減少蛋的腥味，使成品味道更好。2、在烘烤過程中，蛋糕表面會變成褐色并散發(fā)出香味，使成品顏色更漂亮。3、填充作用，在攪打過程中
發(fā)布時間：2017-12-19 點擊次數(shù)：229
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1、50年代老蛋糕的實用秘訣（1）攪拌碗的大小要使攪拌的動作游刃有余。（2）結(jié)塊的混合物存有較少的氣泡，補救的辦法就是再加一點面粉和一兩個蛋繼續(xù)攪拌。2、攪拌面糊的制作攪拌好的面糊擁有輕盈、細致、松軟的質(zhì)地。此時，要馬上烘烤，否則攪拌好的面
發(fā)布時間：2017-12-15 點擊次數(shù)：242
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要想蛋糕瓷實，面粉的量就多一點；要想蛋糕松軟，面粉的量就少一些；要想蛋糕口感潤滑，油的量就多一些；要想低熱量，糖的量就少一些。1.面粉的過篩處理將細網(wǎng)篩子下面墊一張較厚的紙或直接篩在案板上，將面粉放入篩連續(xù)篩兩次，這樣可讓面粉蓬松，做出來的
發(fā)布時間：2017-12-12 點擊次數(shù)：286
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1、脆皮蛋糕脆皮蛋糕總有一種獨特的魅力，總會有很多人在那兒排隊購買，經(jīng)常還沒等新的蛋糕出爐，上一鍋出爐的早已經(jīng)賣完了，剛出爐的蛋糕來不及冷卻的時候，老板就會在邊上放一個電風扇不停地吹，好讓蛋糕快些脫模。價格也很實惠，花個十幾塊就能拎上滿滿一
發(fā)布時間：2017-12-08 點擊次數(shù)：212
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海綿蛋糕，老式雞蛋糕，老式奶油蛋糕……說起這些詞，是不是也勾起了你些許回憶？我們的口味總是那么刁鉆，吃慣了各種各樣，花里胡哨的糕點，又開始懷念起那最原始的味道。老式蛋糕總有一種獨特的魅力，總會有很多人在那兒排隊購買，經(jīng)常還沒等新的蛋糕出爐，
發(fā)布時間：2017-12-05 點擊次數(shù)：329
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還記得小時候街邊的傳統(tǒng)老蛋糕嗎？一群小朋友，圍著三輪車，用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐，現(xiàn)打的雞蛋，倒進一大堆白糖，再加上雪白的面粉，在一陣歡呼聲，伴隨著撲鼻的蛋香味，老蛋糕出爐啦！一個個連在一起，讓童年的你食指大動。每到中國傳統(tǒng)節(jié)日和
發(fā)布時間：2017-11-29 點擊次數(shù)：271
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還是原來的老蛋糕配方，還是熟悉的味道！50年代老蛋糕配方的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。50年代老蛋糕用料樸實，采用鮮蛋、白糖、精粉、
發(fā)布時間：2017-11-27 點擊次數(shù)：185
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